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肉末炒碗豆的做法

分类：中菜时间：2012-12-17 17:50:15

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做肉末炒碗豆的材料,教您肉末炒碗豆的做法,肉末炒碗豆怎么做,如何做,看了做肉末炒碗豆的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

肉末炒碗豆的做法（适合做便当的菜）

肉末炒碗豆的做法

材料：猪绞肉100克新鲜碗豆200克新鲜红椒1颗

调味料：细盐1/4小匙生抽1/2大匙鸡精1/4小匙
制作方法：

1.猪肉剁碎，碗豆洗净，红椒切碎备用。
2.锅内烧热油，放入肉末小火煸炒出油脂，不要炒的太干。
3.加入碗豆及红椒碎，加入盐，生抽及鸡精。
4.翻炒至豆子熟并入味，水份收干即可。

制作心得：

1.碗豆很快熟，所以下锅炒至变色即熟了。

2.猪肉不要一次煸的太干，因为加了碗豆后还要煸炒一会。

肉末炒碗豆的做法