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高压锅蒸粽香排骨的做法

分类:中菜   时间:2012-12-17 17:19:05
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高压锅蒸粽香排骨的做法(高压锅菜谱)

高压锅蒸粽香排骨的做法


食材:小排10块儿糯米250克 粽叶适量

调料:姜丝适量 排骨酱45ML 柱侯酱15ML


做法:

1、排骨用冷水泡去血水。中途换三次水。反复冲洗几次。直到没有血水并控干水分。准备姜丝、柱侯酱和排骨酱。

2、将排骨酱、柱侯酱和姜丝放入排骨中,搅拌均匀。盖上保鲜膜入冰箱腌制一小时。

3、腌排骨的时候,将糯米饭蒸好,粽叶洗净煮十分钟。

4、将腌好的排骨放在叶子上。

5、上面铺一层糯米饭(喜欢糯米饭也可以上下都放哟)

6、将粽叶卷起,用多余的粽子也捆好。

7、也可以用牙签固定。

8、用高压锅蒸二十分钟即可。蒸好后在锅中焖10分钟,粽叶的香味更加浓郁。


高压锅蒸粽香排骨的做法


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