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电压力锅大鹅炖土豆的做法

分类：中菜时间：2012-12-16 14:06:59

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电压力锅大鹅炖土豆的做法（电压力锅菜谱）

电压力锅大鹅炖土豆的做法

1.小土豆一袋，我选了半斤炖大鹅。这种小土豆是新下来的，一块五一斤。

2.鹅肉清洗干净，用沸水紧一下。

3.小土豆刮去外皮。其实我觉得这种小土豆把外皮洗干净就可以了，刮皮太麻烦了，可是儿子拒绝吃带皮土豆，恼死我了。

4.锅里少加点油，撒点白糖，熬制变色，把鹅肉倒进锅里，不停地翻炒。

5.下葱姜段和几个干红辣椒，炒出香味，然后把土豆倒进去，加老抽和适量盐，加100毫升水，高压锅上火冒气后二十分钟关火即可。
电压力锅大鹅炖土豆的做法
土豆软烂，鹅肉醇香，尤其那个鹅掌，哎呦妈呀，香死了，哈哈！