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麻辣酥藕片的做法

分类：中菜时间：2012-12-13 15:03:03

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做麻辣酥藕片的材料,教您麻辣酥藕片的做法,麻辣酥藕片怎么做,如何做,看了做麻辣酥藕片的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

麻辣酥藕片的做法（素菜）

麻辣酥藕片的做法

莲藕去皮洗干净,清水里泡两个小时~~~
麻辣酥藕片的做法
进开水锅,煮熟~~~

泡在凉水里浸透~~~

捞起来沥干,切成两毫米厚的片~~~

盘子里摊开生粉~~~

一片片的沾满生粉~~~

开一个五成热的油锅,
一片片炸到金黄酥脆~~~

捞出沥油~~~

盐,糖,味精,花椒粉,辣椒粉,麻油,辣油,花椒油~~~
麻辣酥藕片的做法
藕片入锅,用上翻锅的手艺,
一边翻,一边撒上各种调味~~~

拌匀后,淋上三种调味油~~~

最后撒上白芝麻~~~

装盆~~~