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肉末青椒茄子的做法

分类：中菜时间：2012-12-13 11:08:57

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做肉末青椒茄子的材料,教您肉末青椒茄子的做法,肉末青椒茄子怎么做,如何做,看了做肉末青椒茄子的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

肉末青椒茄子的做法（青椒肉末炒茄子）

肉末青椒茄子的做法

材料: 线茄子一斤,肉末2两,青椒两只,蒜头两瓣

做法:

1,热锅下油,煸香蒜头和肉末,加料酒炒出香味

2,把茄子加进去翻炒,盖上盖子焖30秒再翻炒,如此反复两三次,直到茄子完全变软

3,加少许酱油,盐,甜面酱(如有东北大酱最好,我这买不到),盐,鸡精,继续翻炒入味,加入青椒,即可