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平菇肉末汤的做法

分类：中菜时间：2012-12-08 15:50:15

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平菇肉末汤的做法

材料：平菇200克猪绞肉50克姜末10克葱末5克

调味料：盐1/4小匙鸡精1/4小匙生抽1小匙
制作方法：

1.平菇撕开成小条，洗净备用。
2.猪绞肉先用生抽腌10分钟。锅内烧半锅清水，水烧开后加少许开水入绞肉碗内。把绞肉烫至半熟。
3.锅内放入姜末及平菇。
4.再将烫至半熟的肉末倒入，划散。
5.最后放入盐，鸡精调味。加入香葱末即可平菇肉末汤的做法