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菜椒鸡丁的做法

分类：中菜时间：2012-12-08 15:50:13

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做菜椒鸡丁的材料,教您菜椒鸡丁的做法,菜椒鸡丁怎么做,如何做,看了做菜椒鸡丁的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜椒鸡丁的做法

原料：

鸡胸肉200克，小青椒2个，红椒半个，黄椒半个，姜3片

调料：

料酒5ml、生抽5ml、干淀粉5克、蚝油30ml盐2克

菜椒鸡丁的做法

做法：

1：鸡胸肉切成5mm见方的小丁；

2：装进碗中，倒入料酒、生抽、干淀粉抓匀，腌制10分钟；

3：青、红、黄椒切成5mm见方的小丁；

4：启动健康炒键加热，炉具显示1400W中温热油程序，炒锅中倒入油，约半分钟热锅热油完成；

菜椒鸡丁的做法

5：炉具自动转到1800W高温爆炒程序，放入姜片爆香，然后放入鸡胸肉丁翻炒1分钟；

6：鸡胸肉转白色脱生后，倒入青、红、黄椒丁；

7：加入蚝油，翻炒均匀；

8：加入盐，翻炒均匀；
菜椒鸡丁的做法

9：炉具自动转到1400W，中火收汁程序，翻炒1分钟收干汁即可上碟。
菜椒鸡丁的做法