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油菜平菇的做法

分类：中菜时间：2012-08-02 10:34:59

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做油菜平菇的材料,教您油菜平菇的做法,油菜平菇怎么做,如何做,看了做油菜平菇的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

油菜平菇的做法（油菜炒平菇）

油菜平菇的做法

原料：油菜（1斤左右）、平菇（三两，大概6-7瓣）

配料：盐

做法：

1.先把油菜用淘米水或者盐水浸泡十分钟左右，清洗两次后，沥干，切成拇指宽。泡菜的同时，把平菇也泡在盐水中，并在泡的同时把平菇撕成小块，十分钟左右，清洗并沥干。

2.开火，干锅后倒油（4个矿泉水瓶盖的量），油开始昌烟后倒入油菜，翻炒至油菜变色（四五下），加入平菇，翻炒几下，五分钟后加入适量盐（2个酸奶匙）和鸡精，关火后翻炒。起锅装盘。