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茄汁平菇的做法
分类：中菜 时间：2012-07-14 10:50:33
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做茄汁平菇的材料,教您茄汁平菇的做法,茄汁平菇怎么做,如何做,看了做茄汁平菇的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
茄汁平菇的做法（素菜）
原料
1.平菇1斤。
2.姜片、茄汁、砂糖、盐各适量。
制作过程
1.平菇去根洗净，然后跟姜片一齐焯水。
2.锅内放少量油，烧热后加入茄汁。
3.小火煮稠后加入平菇、适量砂糖、盐及清水。
4.盖上锅盖煮至汁收即可。
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