天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,菜干排骨汤的做法,详细步骤图解

菜干排骨汤的做法

分类：中菜时间：2012-11-29 18:59:20

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做菜干排骨汤的材料,教您菜干排骨汤的做法,菜干排骨汤怎么做,如何做,看了做菜干排骨汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜干排骨汤的做法（荤菜）

菜干排骨汤的做法

原料：肋排菜干红枣枸杞葱姜

调料：花雕酒盐

菜干排骨汤的做法

事先准备：

1. 菜干在水中泡软（我浸泡了一夜），冲洗干净。
菜干排骨汤的做法
2. 排骨斩小；菜干切去根部。

制作过程：

1.肋排、葱、姜加入冷水中煮开。
菜干排骨汤的做法
2. 加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散，捞出冲净。

3.小盅内加入菜干、排骨、红枣和适量水。

4. 包上一层锡纸。

5. 盖上盖子，放入蒸锅；蒸约3--4小时（期间记得在锅内添加开水，防止干锅）。

6. 加入适量盐和枸杞，继续蒸一会儿即可。
菜干排骨汤的做法
啰嗦几句：