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凉拌烤麸的做法

分类：中菜时间：2012-11-27 10:41:56

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做凉拌烤麸的材料,教您凉拌烤麸的做法,凉拌烤麸怎么做,如何做,看了做凉拌烤麸的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

凉拌烤麸的做法(烤麸的传统做法)

凉拌烤麸的做法

凉拌烤麸

制作材料：烤麸干、黑木耳、菜蔬（胡萝卜、黄瓜、香菜、蒜米)（如图所示）

制作调料：盐少许、豉油、蚝油、辣椒油、纯香麻油、香醋凉拌烤麸的做法

制作过程：

1.烤麸干处理(做法请看这里)

2.黑木耳冷水泡发，洗净切丝后放在沸水锅里过一下滤干备用；

3.胡萝卜、黄瓜、香菜净净切丝或碎末备用，蒜米切末备用。

4.将1.2.3加入制作调料，调拌均匀即可。

【烤麸的好营养】

烤麸是面制品，是用面筋发酵蒸煮而成的健康食品。蛋白质含量丰富，低脂肪、低糖、低热量。

凉拌烤麸的做法