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辣子肥肠的做法

分类：中菜时间：2012-11-25 19:28:01

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做辣子肥肠的材料,教您辣子肥肠的做法,辣子肥肠怎么做,如何做,看了做辣子肥肠的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

辣子肥肠的做法（荤菜）

辣子肥肠的做法

材料：猪大肠，干红辣椒，花椒，姜，芝麻，葱，酱油，料酒，卤料

1、猪大肠清洗干净，用清水煮一下

2、用卤料把猪大肠煮25分钟左右，（我用的家里的老卤水，如果家里没有，超市里面买一包自家卤的料包也是一样的）

3、干红辣椒剪成小段，姜切成丝，卤好的肥肠切成小段备用

4、锅里放油，冷油就放入花椒，干红辣椒，姜丝小火炒出香味

5、把肥肠倒入锅内，翻炒，炒至表皮看上去有点发硬的时候，加点酱油，料酒，撒入芝麻

6，最后加上葱段，即可