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番茄冬瓜的做法

分类：中菜时间：2012-11-24 21:43:55

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做番茄冬瓜的材料,教您番茄冬瓜的做法,番茄冬瓜怎么做,如何做,看了做番茄冬瓜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

番茄冬瓜的做法

原料：小冬瓜、番茄

这次买的小冬瓜忘了拍照片，借用以前的一张图。

番茄冬瓜的做法

做法：

1. 小冬瓜去皮去籽，切成丁。

2. 番茄用开水烫几秒钟，剥皮，在碗里削成小块。

3. 锅热倒油，放入冬瓜丁翻炒均匀，再放入番茄块，加盐，继续翻炒至番茄出汤。

4. 盖上锅盖，焖2分钟至冬瓜软熟即可。由于这种冬瓜本身不怎么出汤，基本上是靠番茄汁煨熟的，所以汁浓味美，非常好吃。