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陈皮蒸排骨的做法

分类：中菜时间：2012-11-24 15:10:14

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陈皮蒸排骨的做法（清蒸菜菜谱）

陈皮蒸排骨的做法

原料

1.排骨1根、陈皮1/4瓣。

2.蒜末、葱段、盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、老抽、生油各适量。

准备时间

2小时

烹饪时间

10分钟

制作过程

1.排骨洗净后斩块；陈皮用清水浸软后用刀刮去表面的瓢洗净后剪成丝。

2.将排骨用陈皮、适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、老抽、生油、蒜末、腌制2小时。

3.隔水蒸10分钟后拌入葱段即可。