天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,番茄豆角炒蛋的做法,详细步骤图解

番茄豆角炒蛋的做法

分类：中菜时间：2012-11-24 09:52:37

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做番茄豆角炒蛋的材料,教您番茄豆角炒蛋的做法,番茄豆角炒蛋怎么做,如何做,看了做番茄豆角炒蛋的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

番茄豆角炒蛋的做法

原料：豆角10根，西红柿1个，鸡蛋两只

辅料：生抽1茶匙，糖1茶匙，盐1/2匙，葱花姜丝蒜片各适量

番茄豆角炒蛋的做法

做法：

1. 豆角洗净，去筋丝儿，焯煮2-3分钟，取出，斜切细段．

2. 西红柿洗净，切成细块．鸡蛋充分打散，加入1/4匙盐拌匀．

3. 锅中烧热油，下入蛋液，炒至八成熟盛出．

4. 锅中再倒入油，烧热后，加入葱花姜丝蒜片炒香，下入豆角，加入生抽翻炒一分钟，倒入西红柿块，加入糖和剩下的盐，翻炒至西红柿微微软烂．

5.　倒入鸡蛋，翻炒均匀后，点入少许香油，关火出锅．

番茄豆角炒蛋的做法

温馨小提示：

豆角也可以不焯，直接下锅炒，要多炒一会儿保证熟透，会更入味儿，但卖相会略差些．