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蒜蓉豆豉烧鳊鱼的做法

分类：中菜时间：2012-11-20 10:10:55

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蒜蓉豆豉烧鳊鱼的材料,教您蒜蓉豆豉烧鳊鱼的做法,蒜蓉豆豉烧鳊鱼怎么做,如何做,看了做蒜蓉豆豉烧鳊鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蒜蓉豆豉烧鳊鱼的做法（荤菜）

蒜蓉豆豉烧鳊鱼的做法
蒜蓉豆豉烧鳊鱼

材料：鳊鱼一条400克，豆豉6克，蒜头3~4瓣，生姜一块，葱一棵

蒜蓉豆豉烧鳊鱼的做法
做法：

1：鳊鱼清洗干净，沥干水分；蒜头拍扁，去皮后与清洗干净的豆豉、姜丝

剁成蒜蓉；热油锅，油烧至大热，把擦干水分的鱼放进去，中小火煎至金黄；

2：翻面继续煎至另一面也金黄；

3：把蒜蓉豆豉铺在鱼身上，淋上1汤匙的生抽，1小勺的白糖，1小勺盐,1/2

汤匙的白酒；

4：加入没过鱼身一半的清水，大火煮开后，转小火煮至酱汁浓稠，撒上

葱花即可。
蒜蓉豆豉烧鳊鱼的做法
装碟后，切几块红椒圈装饰一下：