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麻辣鸡腿的做法

分类：中菜时间：2012-11-19 10:24:52

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做麻辣鸡腿的材料,教您麻辣鸡腿的做法,麻辣鸡腿怎么做,如何做,看了做麻辣鸡腿的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

麻辣鸡腿的做法

材料：鸡腿两只~

麻辣鸡腿的做法

做法：

自制炸鸡粉：将麻辣火锅底料（粉状，也可用辣椒粉与花椒粉）与生粉（比用面粉炸出来酥）大约3：1混合均匀即可~

麻辣鸡腿的做法

姜蒜放入冷水锅中煮开；将鸡腿入沸水中焯烫至扎一下没有血水冒出；捞出鸡腿冲洗过凉，划三刀裹上炸鸡粉静置十五分钟入味；热锅温油慢慢将鸡腿表面炸至焦黄即可出锅~

麻辣鸡腿的做法

因为鸡腿肉厚，所以先焯烫以缩短油炸时间，以免外焦里生。这乃经验之谈哦，呵呵~

麻辣鸡腿的做法