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南瓜白灵菇扒西兰花的做法
分类：中菜 时间：2012-11-19 10:24:55
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做南瓜白灵菇扒西兰花的材料,教您南瓜白灵菇扒西兰花的做法,南瓜白灵菇扒西兰花怎么做,如何做,看了做南瓜白灵菇扒西兰花的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
南瓜白灵菇扒西兰花的做法（消除黑眼圈的菜肴）
原料
白灵菇
西兰花
南瓜
制作方法
（1）南瓜洗净上笼蒸熟，然后用食品粉碎机打成泥待用。
（2）打开白灵菇罐头,放入清水中浸泡半小时（期间换二次清水,除去防腐剂）,然后切薄片待用。
（3）西兰花用小刀切成一朵朵，去根部，(根部另用)洗净待用。
（4）制作素上汤：
点击图片进入
（5）取素上汤一小碗，把切成薄片的白灵菇放入，加盐、蘑菇精上笼蒸20分钟取出。
（6）另起锅, 锅中加水,待水开后放入洗净的西兰花汆一下倒出,锅中加少许油然后倒入西兰花调味加盐、蘑菇精打芡出锅。
（7）取一只小碗把西兰花花冠朝下，一个个紧密叠加排放至碗口，然后反扣在盘中。蒸好的白灵菇取出排放在西兰花之上。
（8）把蒸好白灵菇的汤汁，倒入锅中，加少许南瓜泥，勾芡淋少许油，把芡汁用锅铲淋在白灵菇面上，芡汁盖满白灵菇及西兰花即可。
