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酸辣魔芋丝的做法

分类：中菜时间：2012-11-18 10:56:11

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做酸辣魔芋丝的材料,教您酸辣魔芋丝的做法,酸辣魔芋丝怎么做,如何做,看了做酸辣魔芋丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

酸辣魔芋丝的做法（素菜）

酸辣魔芋丝的做法

【酸辣魔芋丝】

材料：魔芋丝

黄瓜（也可以换成豆芽等）

做法：1. 用水把魔芋丝煮一煮，大概煮个4、5分钟就行了

2. 黄瓜切丝

3. 调味：一勺盐，一勺糖，一勺味精，一勺花椒油（或者花椒粉），生抽，熟油辣子，醋少许。味道的掌握其实要看自己的喜好，每种调料或多或少都可以自己来调整，多试几次，就能调出自己钟意的味道了！

4. 把魔芋丝，黄瓜丝，调味料拌在一起即可

【熟油辣子】

熟油辣子是四川人家中必不可少的一种调味。简单来说就是把烧热的油淋在碾碎的辣椒末上，让油的高温把辣椒烫熟。油大概要烧到7层热。传说中的【红油】也差不多是这样来的！！

酸辣魔芋丝的做法