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麻辣翅尖的做法

分类：中菜时间：2012-11-14 10:36:34

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做麻辣翅尖的材料,教您麻辣翅尖的做法,麻辣翅尖怎么做,如何做,看了做麻辣翅尖的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

麻辣翅尖的做法（荤菜）

麻辣翅尖的做法

材料：鸡翅尖、干尖椒、花椒、（辣椒和花椒的量根据自己的口味）姜、蒜、料酒、盐，适量

麻辣翅尖的做法

做法：

1.干辣椒去籽。

2.翅尖在放了姜的开水里焯过。

3.锅中放油，爆香姜、葱，及花椒。

4。放入一半辣椒，爆香。

5，倒入鸡翅，翻炒，同时烹入料酒，去除异味。

6.加水没过鸡翅，放入另外一半干辣椒，大火烧开，改小火炖至收水，调入盐即可。

7。热吃晾吃均可。。个人觉得放凉了吃，口感更好~~~~