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猪肝尖椒的做法

分类：中菜时间：2012-11-11 11:41:43

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做猪肝尖椒的材料,教您猪肝尖椒的做法,猪肝尖椒怎么做,如何做,看了做猪肝尖椒的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

猪肝尖椒的做法

原料:猪肝、小青尖椒

做法：

　　　　1、将新鲜猪肝去除脉管、冲清洗净后，切成薄片，加些料酒、酱油、淀粉拌匀腌制15分钟。
2、然后把小尖椒剖开，去籽洗净后，切成两长片。

　　3、热油锅，先将姜片入锅爆香，然后将腌制过的猪肝倒入快速滑炒后盛出。　　　
4、另起油锅，将小青尖椒放入油锅内快炒片刻，倒入滑炒过的猪肝片，加盐、鸡精颠翻入味即可。
特点是：

　　　　　　猪肝粉嫩、尖椒清辣、开胃去湿、养颜补血。

猪肝尖椒的做法