蜜汁鸡腿的做法

蜜汁鸡腿的做法（蜜汁烤鸡腿）

材料：鸡腿4个。

腌料：蜜汁叉烧酱一汤匙，蚝油一汤匙，番茄沙司一汤匙，老抽一汤匙，生抽两汤匙，白糖一汤匙，料酒一汤匙，五香粉(或十三香)一小匙，黑椒一小匙（微辣，可不加），盐一小匙，芝麻油少许，姜数片。

表面刷料：蜜汁叉烧酱一汤匙，蜜糖少许。

做法：

1、鸡腿洗净，滤干水分。
2、在鸡腿的底部划上数刀，方便腌制时容易入味。
3、准备一个大一点的容器，将所有腌料混合均匀。
4、将鸡腿放入容器里，与腌料充分混合，按摩一分钟。
5、将彻底混合腌料的鸡腿用保鲜袋装好，密封，入冰箱冷藏过夜。
6、第二天提前取出解冻，摆放在烤网上，表面刷上一层蜜汁叉烧酱，入预热的烤箱（底部要加烤盘，烤盘上放一张锡纸），中层，250度，先烤15分钟，取出翻面，再刷蜜汁叉烧酱，入烤箱再烤15分钟。最后10分钟，在鸡腿的两面分别刷蜜糖烘烤。（此时最好在旁边看着，看颜色差不多了，就可以出炉了）
好！大功告成，好好地享用你的烤鸡腿吧，最好配上一杯冰冻的可乐！大口吃肉，用手哦，不要太斯文！
温馨提示：
1、家里有小朋友的，最好不要放黑椒，微辣，小朋友可能吃不得。
2、腌料纯属乱配，没有的可不加，但味道真的不错哦。
3、鸡腿的份量跟腌料的份量要成正比，我这里4个鸡腿约有730克，要根据肉肉的份量适当增减腌料，不然会太咸或太淡哦