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韭菜猪肝的做法

分类：中菜时间：2012-10-28 09:49:22

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韭菜猪肝的做法（韭菜炒猪肝）

韭菜猪肝的做法

材料：猪肝、韭菜

韭菜猪肝的做法

做法：

1.猪肝洗净后，在放有料酒，葱姜的开水锅内烫一下，以去血污。

2.起油锅，放入蒜片爆出香味后，下豆芽和甜椒略炒后，加入猪肝一起翻炒，加盐，胡椒粉，稍许砂糖，料酒和蚝油调味，用水淀粉勾芡，然后下韭菜炒均匀，淋上麻油即可。