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凉拌手撕圆白菜的做法

分类：中菜时间：2012-10-20 08:35:41

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凉拌手撕圆白菜的做法（素菜）

凉拌手撕圆白菜的做法

凉拌手撕圆白菜：

材料：圆白菜半棵

调料：盐、白糖、醋、蒜末、鸡精、香油、辣椒油

凉拌手撕圆白菜的做法

做法：1. 圆白菜洗净用手撕成小片状。

2. 烧开水焯一下，注意千万不要焯过头了，没有生菜味就可以了。

3. 捞出过凉水。

4. 撰干水分放入大碗中，加入所有调料拌匀即可。

圆白菜手撕的比用刀切出来的味道更好，俺一般都是用小爪撕的。

凉拌手撕圆白菜的做法