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土豆烧白菜的做法

分类：中菜时间：2012-09-16 09:27:54

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做土豆烧白菜的材料,教您土豆烧白菜的做法,土豆烧白菜怎么做,如何做,看了做土豆烧白菜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

土豆烧白菜的做法

料：土豆，白菜，猪肉（五花或者臀尖均可）

配料：老抽酱油，生抽酱油，盐，糖，桂皮，八角，葱，蒜

步骤：

土豆烧白菜的做法

1，五花肉或者臀尖肉切成小块，土豆切大块,一定要选那种口感面、沙的土豆，不要选脆土豆。一般问卖菜的，他们都会知道。

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2，葱斜着切厚片，蒜切片。锅中倒适量油，放入葱、蒜炒香。

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3，倒入肉翻炒变色。

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4，将土豆倒入锅中翻炒。

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5，加老抽酱油翻炒变色。

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6，倒入一些料酒。

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7，加水没过土豆，放入半只八角、一小段桂皮。

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8，根据口味加少许盐和糖，以及生抽酱油，中火炖大约30-40分钟至于土豆又沙又软。

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9，放入白菜叶，大火收汁，待白菜叶煮软后即可。

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