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清爽土豆片的做法

分类：中菜时间：2012-09-16 09:27:55

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做清爽土豆片的材料,教您清爽土豆片的做法,清爽土豆片怎么做,如何做,看了做清爽土豆片的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

清爽土豆片的做法（胡萝卜炒土豆）

主料：土豆

配料：胡萝卜、香菜、葱、红青椒、蒜

做法：
1、将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些。

2、将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。

3、锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。

4、捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，加红油、香油、蚝油、盐、味精、葱片、蒜末、香菜末，拌开即可。

清爽土豆片