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陈皮烧鸭的做法

分类:中菜   时间:2012-09-06 10:23:04
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做法图解:
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考虑到鸭子性凉且腥味较大.因此我自做主张的加了点花椒,以到达温中散寒,除湿,止痛,杀虫,解腥毒的目的!陈皮烧鸭的做法

陈皮行脾胃之气。脾胃主运化水湿,故脾胃之气行则能去湿、健脾、化痰,故又可以说,陈皮温能养脾,辛能醒脾,苦能健脾。

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秋天多吃鸭子可以清除体内的热气,但是也不可贪食以免凉性过大.从而导致腹泻!陈皮烧鸭的做法

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