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醇鲜扁豆米仁鱼汤的做法

分类：中菜时间：2012-09-02 07:37:30

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醇鲜扁豆米仁鱼汤的做法（春日阴雨天喝一碗去湿滋养汤）

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扁豆米仁冬瓜汤.

醇浓鲜微的江南家常滋养汤,暖心暖胃去潮湿醇鲜扁豆米仁鱼汤的做法

醇鲜扁豆米仁鱼汤的做法

原料:

鲫鱼、冬瓜、米仁、扁豆
醇鲜扁豆米仁鱼汤的做法

做法:

1)将米仁、白扁豆先在清水中浸泡一晚涨软开。

2)鲫鱼洗杀后,用料酒腌制20分钟。

3)热油锅,先煸香姜片,再将鲫鱼在油锅里煎至黄香。

4)然后倒入料酒、清开水大火煮开后，放入水浸涨软的米仁、白扁豆、冬瓜块小火炖煮。

5)煮至鱼汤浓白米仁、白扁豆、冬瓜软酥,加入盐、少量白胡椒粉、胡萝卜片、葱花稍煮即可。

　　没有放一点鸡精，那浓醇鱼汤真的口口滋味鲜醇鲜扁豆米仁鱼汤的做法呀

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