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蘑菇土豆炒豆角的做法
分类：中菜 时间：2012-08-28 10:10:09
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蘑菇土豆炒豆角的材料,教您蘑菇土豆炒豆角的做法,蘑菇土豆炒豆角怎么做,如何做,看了做蘑菇土豆炒豆角的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
蘑菇土豆炒豆角的做法
蘑菇土豆炒豆角
原料
蘑菇（口蘑）
土豆（马铃薯）
豆角（北方宽豆角）
制作方法
（1）豆角洗干净，掐头去尾，改刀成菱形块待用。
（2）土豆刨皮，也改刀成菱形片待用。
（3）蘑菇洗干净切片待用。
（4）锅内放入色拉油，烧至5成热时，下入豆角、土豆片、蘑菇片中火滑油，捞出沥干油。
（5）锅内留底油，煸香姜末，放入豆角、土豆片、蘑菇片大火煸炒均匀。加清水少许，调入少许盐、蘑菇精，炒匀勾一点点芡，翻炒起锅,盛入盘内稍摆盘即可。
