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酸辣藕片和芹菜炒肉的做法

分类：中菜时间：2012-08-25 10:28:03

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做酸辣藕片和芹菜炒肉的材料,教您酸辣藕片和芹菜炒肉的做法,酸辣藕片和芹菜炒肉怎么做,如何做,看了做酸辣藕片和芹菜炒肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

酸辣藕片和芹菜炒肉的做法（荤素搭配）
芹菜炒肉

做法：1、芹菜摘去叶片，切成小段，热水焯10-20秒，捞出自来水下冲凉；
2、瘦肉切丝，盐、水淀粉码匀；
3、炒锅烧热，倒油，下肉丝划散，放入一勺自制辣椒酱，肉丝变色后倒入芹菜杆，翻匀，加入盐和鸡精即可起锅装盘。
酸辣藕片：
酸辣藕片和芹菜炒肉的做法

做法：1、藕切成薄片；
2、锅内放油，油温6成热，下干辣椒、干花椒、姜蒜末爆香；
3、下藕片翻炒，加入糖、醋、盐、鸡精调味即可。