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脆皮炸鸡块的做法
分类：中菜 时间：2012-08-24 09:51:43
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做脆皮炸鸡块的材料,教您脆皮炸鸡块的做法,脆皮炸鸡块怎么做,如何做,看了做脆皮炸鸡块的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
脆皮炸鸡块的做法
原料
鸡半只（亦可选任何部位）
脆皮香酥炸鸡料一包
制作
1、把鸡剁小块，如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状
2、用少许盐把鸡块拌匀，稍腌制半小时左右
3、腌好的鸡块，再分别均匀地沾上炸鸡粉，让它被包裹住
4、锅放油，慢慢烧热，用筷子插进去试一下，筷子周边冒泡就差不多了，先小火把鸡块慢慢炸一会儿
5、炸出香味的时候，可以先把鸡块捞起
6、开大火把油烧滚，再度放入鸡块
7、炸至金黄把鸡捞起，放到吸油纸上滤油
菜品特色
香酥、皮脆、肉嫩
