酸辣双椒黑木耳的做法

酸辣双椒黑木耳的做法(减肥菜谱)

酸辣双椒黑木耳

原料：黑木耳、青红小米椒、味精、胡椒粉、泡菜水。

制作方法：

1、把黑木耳在温水里泡发开，然后清洗干净备用；

锅里水烧开后，放入黑木耳，煮10秒后捞起，放入凉开水中，然后沥干水分备用；

2、把青红小米椒清洗干净 ，然后切成末备用；

3、从泡菜坛里取出适量泡菜水，放入无油的碗中备用；

加入胡椒粉、味精搅拌均匀；

4、把放凉的木耳放入泡菜水中，在放入切好的青红小米椒；

放入冰箱或常温浸泡，入味后即可食用。

详细制作图解：

黑木耳中含有丰富的铁、维生素K、胶质、，具有养血驻颜、清胃涤肠、增强机体免疫力、防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，还可防治缺铁性贫血。此外，黑木耳的热量很低，其含有的食物纤维，能抑制血糖的上升，是糖尿病朋友的最佳选用食材。

这菜是今天早上7点多做的，从准备食材到变为成品，总共用时间10分钟，很简单方便吧！嘻嘻。搭配白粥或是馒头，是非常好的开胃菜。