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电压力锅大盘鸡的做法

分类：中菜时间：2012-08-15 11:15:04

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电压力锅大盘鸡的做法（电压力锅菜谱）

电压力锅大盘鸡的做法

食材：

三黄鸡一只（也可以用鸡大腿代替），土豆若干（土豆多放些，做出来之后的土豆比较受欢迎），青椒两个，干红辣椒若干，姜，葱。

调料有老抽少许，糖，盐，鸡精，十三香。

电压力锅大盘鸡的做法
之后把这些材料处理一下，鸡剁成块，土豆刮净切块，青椒切块，切一些姜片，看图。

电压力锅大盘鸡的做法
然后把鸡块，土豆块，干红辣椒，姜片放入锅内，将老抽，糖，鸡精，盐，十三香这几种调味料在小碗里调匀之后洒在锅中，和食材充分混合，不用加水。最好是煨一会。

电压力锅大盘鸡的做法
然后盖上盖子，定时，我是定时保压15分钟，就是排骨的档位，实践证明时间有点长了，应该在10-12分钟比较正好。我们要做的就是等待了，从开始加热到完成正好半小时。卸压，打开锅之后把青椒块放进去，在加热一分钟，再把葱花撒进去就好了。

电压力锅大盘鸡的做法
总结一下，总的来说电压力锅还是很好用的。做出来的大盘鸡香软可口，很好吃，配米饭很绝。