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烧粉皮的做法

分类：中菜时间：2012-08-12 09:23:02

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做烧粉皮的材料,教您烧粉皮的做法,烧粉皮怎么做,如何做,看了做烧粉皮的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

烧粉皮的做法（大蒜烧粉皮、大蒜焖粉皮）

烧粉皮的做法

材料：粉皮、大蒜、鸡蛋、肉末

烧粉皮的做法

做法：

1）干粉皮用开水泡软，切成长条

2）大蒜一头剥皮，肉碎少许

3）鸡蛋一个加少许盐打匀，放入平底锅摊成蛋饼后切成块

4）锅内少许油，放入蒜瓣煎黄，放入肉碎炒散

5）倒入粉皮翻炒均匀，加高汤盖盖焖煮至汤汁浓稠，放入鸡蛋皮翻炒均匀，加盐，鸡精入味即可！

我用的是红薯粉皮，颜色有点暗，人家是把蛋皮盖在烧好的粉皮上的，我觉得自家吃没那么多讲究，就切碎一同拌匀了吃

烧粉皮的做法