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炒肉丝榨菜的做法

分类：中菜时间：2012-08-12 09:22:46

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炒肉丝榨菜的做法（荤菜）

炒肉丝榨菜的做法

炒肉丝榨菜
材料：肉丝200g，榨菜丝100g，姜丝30g，糖少许，蛋清半个，芡粉一勺，料酒一勺
做饭：
1、将肉丝加料酒，蛋清，芡粉少许盐较上劲，静置20分钟。
2、炒锅加油烧五成热放肉丝煸炒变色即可盛出。
3、另起一锅加油烧热放入姜丝炒香，放榨菜丝，肉丝，糖翻炒，大约一分钟即可出锅。