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腊肉炒红菜苔的做法

分类：中菜时间：2012-07-22 11:00:21

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做腊肉炒红菜苔的材料,教您腊肉炒红菜苔的做法,腊肉炒红菜苔怎么做,如何做,看了做腊肉炒红菜苔的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

腊肉炒红菜苔的做法（荤素搭配）

腊肉炒红菜苔的做法

腊肉炒红菜薹

【原料】红菜苔、腊肉

【调料】盐、鸡精

腊肉炒红菜苔的做法
【做法】

腊肉炒红菜苔的做法

图1、2：红菜苔剥去老皮，清洗干净，掐成段；腊肉用温水稍稍清洗外表灰尘

图3、4：锅烧热，放入腊肉炒至腊肉出油，呈微黄，透明状，放入经菜苔爆炒3分钟，撒少许盐、鸡精即可

【心得】

1、用无烟熏过的腊肉最能带出红菜苔的清爽

2、粗状茎部掐成段后，可改刀切成两瓣至四瓣，以免炒制时，因粗细不一，而生熟不一

腊肉炒红菜苔的做法