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苏泊汤的做法
分类:中菜 时间:2012-07-19 08:59:11
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做苏泊汤的材料,教您苏泊汤的做法,苏泊汤怎么做,如何做,看了做苏泊汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
苏泊汤的做法(健康汤水)

材料:牛肉一块,甘蓝一个,土豆一个,小柿子一碗,香叶两片。还可以加圆葱和胡萝卜,其实我感觉这道菜也可以叫杂蔬炖汤

牛肉切成小块,然后用热水焯一下去掉血水,然后放进锅里加水和香叶葱姜把牛肉炖烂。这个时间取决于你用什么锅,高压锅20分钟,普通汤锅没准需要两小时。

炖肉的时间开始切菜。临时又加了一小块紫甘蓝,考虑儿子爱吃土豆又加了一个土豆,自己家随心所欲好了。

往炖好的牛肉里下菜,然后再加点番茄酱,继续炖半小时,出锅的时候加点盐调味。我喜欢把菜炖软烂一些,土豆都要融化的程度,汤汁比较浓。
