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紫苏炆鹅的做法

分类:中菜   时间:2012-06-09 10:33:37
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做紫苏炆鹅的材料,教您紫苏炆鹅的做法,紫苏炆鹅怎么做,如何做,看了做紫苏炆鹅的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

紫苏炆鹅的做法(荤菜菜谱)

紫苏炆鹅的做法
紫苏炆鹅的做法
紫苏摘下来洗净待用。
紫苏炆鹅的做法
鹅一块洗净,用盐和酒腌好。
紫苏炆鹅的做法
先起镬放油将鹅煎一下,到鹅身呈金黄色时铲起;另起镬放油,放入姜、蒜、紫苏爆香后放入煎好的鹅略炒后溅酒,加入清水、生抽、老抽、白糖将鹅煮熟后放盐调味后盛起,稍晾冻之后斩件在碟上铺好,用炆鹅的原汁勾芡淋上鹅面上便成。
紫苏炆鹅的做法
吃后感:比炆鸭要好吃,毕竟鹅比鸭肉质要细致嫩滑,肉也要比鸭要厚,骚味也没鸭那么重,但价钱也比吃鸭差不多贵上三倍,所以说这个世界上真的很难找到又平又靓的东西,所以一分钱一分货这句话是对的。

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