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素炒苋菜的做法

分类：中菜时间：2012-07-18 10:13:22

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做素炒苋菜的材料,教您素炒苋菜的做法,素炒苋菜怎么做,如何做,看了做素炒苋菜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

素炒苋菜的做法（炒红苋菜）

素炒苋菜的做法

材料：苋菜500克，蒜头2瓣

调料：盐、鸡精、糖

做法：

1、将苋菜去老梗后洗净，在最后一次清洗时，要像揉衣服一样将菜轻揉数下。

2、灶上放锅，锅内不用放油，直接将苋菜与拍碎的蒜放入，以中火将苋菜烤萎，其间要不停翻动。

3、顺锅边倒入油，翻炒均匀。

4、加入盐、鸡精与少许的糖（加糖可提鲜）调味

5、以中小火将苋菜再烧7、8分钟，使其汤汁完全渗出，梗茎软而不烂即成

素炒苋菜的做法