天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,蒜茸鸡粒烤茄子的做法,详细步骤图解

蒜茸鸡粒烤茄子的做法

分类：中菜时间：2012-07-12 08:32:17

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蒜茸鸡粒烤茄子的材料,教您蒜茸鸡粒烤茄子的做法,蒜茸鸡粒烤茄子怎么做,如何做,看了做蒜茸鸡粒烤茄子的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蒜茸鸡粒烤茄子的做法(荤素搭配)

【原料】

嫩茄子、鸡脯肉、大蒜、红椒、香葱、盐、料酒、黑胡椒粉、姜汁、生抽、色拉油、鸡精
蒜茸鸡粒烤茄子的做法

【做法】

1、大蒜去皮洗净，切成蒜茸；香葱切葱花、红椒切小粒
蒜茸鸡粒烤茄子的做法

2、鸡脯肉洗净，切成3mm见方的粒，用盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、姜汁、鸡精、色拉油拌匀
蒜茸鸡粒烤茄子的做法

3、茄子洗净，顺长切一个V字型的刀口
蒜茸鸡粒烤茄子的做法

4、将拌入味的鸡粒放入茄子的V型刀口内，再放上蒜茸。
蒜茸鸡粒烤茄子的做法

5、烤箱180度预热5分钟，将茄子放入烤20分钟，取出，在蒜茸上淋上色拉油，继续烤10分钟，取出撒上葱花和红椒粒。
蒜茸鸡粒烤茄子的做法