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豉汁青蒜炒腊肉的做法

分类：中菜时间：2012-07-01 09:17:34

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做豉汁青蒜炒腊肉的材料,教您豉汁青蒜炒腊肉的做法,豉汁青蒜炒腊肉怎么做,如何做,看了做豉汁青蒜炒腊肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

豉汁青蒜炒腊肉的做法（腊味做法）

豉汁青蒜炒腊肉的做法

豉汁青蒜炒腊肉

材料：腊肉、青蒜苗、红椒、豆豉、鸡精、姜丝、蒜片、葵花油。
制作方法：

1、将腊肉在清水中泡1个小时，然后清洗干净；

将腊肉在沸水中煮20分钟，用筷子能插穿肉即可；

将煮好的腊肉放在冰箱冷藏室，待肉变硬后切成薄片；

2、将红椒切成丝、青蒜苗切成小节；

3、锅内放少许油，放入腊肉片、姜丝爆炒出油；

待肉片变成肉卷时，放入蒜片、豆豉炒香；

4、放入红椒丝翻炒一分钟；

再放入青蒜苗、鸡精翻炒1分钟，即可起锅。
口味清淡的筒子，可以不放豆豉，吃起味道会清香点。

豉汁青蒜炒腊肉的做法详细制作图解：

这款腊肉非常适合做便当，因为加入了青蒜苗，所以腊肉的油腻减少了，吃起来很清香，而且颜色也很绚丽，是男士们的最爱。

豉汁青蒜炒腊肉的做法