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无比鲜美腌笃鲜的做法
分类:中菜 时间:2012-06-27 09:09:19
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做无比鲜美腌笃鲜的材料,教您无比鲜美腌笃鲜的做法,无比鲜美腌笃鲜怎么做,如何做,看了做无比鲜美腌笃鲜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
无比鲜美腌笃鲜的做法(荤素搭配)
腌笃鲜的做法其实就是把鲜肉和咸肉的美味全部融入竹笋和汤里。除了要炖很长时间外,做法是很简单的,腌笃鲜怎么做,下面会一一介绍。做腌笃鲜选择的竹笋很重要,要是鲜的春笋,也就这样季节才有,其中富阳笋和天目山笋都很肥嫩。
此菜此乃苏州等江南地区的民间家常菜;
主要是春笋和鲜、咸肉一起煮的汤 腌,就是咸的意思;鲜,就是新鲜的意思;笃,就是焖的意思。
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