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凉拌佛手瓜的做法

分类：中菜时间：2012-06-22 08:36:14

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做凉拌佛手瓜的材料,教您凉拌佛手瓜的做法,凉拌佛手瓜怎么做,如何做,看了做凉拌佛手瓜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

凉拌佛手瓜的做法（素菜）

凉拌佛手瓜的做法原料：佛手瓜胡萝卜金针菇

调料：盐糖生抽醋芝麻油芥末油
凉拌佛手瓜的做法
事先准备：

1. 佛手瓜、胡萝卜切丝。

2. 金针菇切去根部，稍稍分开。
凉拌佛手瓜的做法
制作过程：

1. 锅内水烧开后加入金针菇汆烫几十秒。
凉拌佛手瓜的做法
2. 捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用。

3. 锅内水烧开后加入佛手瓜汆烫几十秒。

4.捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用。

5. 锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒熟，盛出晾凉。
凉拌佛手瓜的做法
6. 所有食材放在一起，调入适量盐。

7. 调入适量糖。

8. 调入适量生抽。

9. 调入适量醋。

10. 调入适量芝麻油。

11. 调入一滴或几滴芥末油（不可过多，否则味道过于浓重）。

啰嗦几句：