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素炒茄子做法的做法

分类：中菜时间：2012-06-22 08:35:51

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做素炒茄子做法的材料,教您素炒茄子做法的做法,素炒茄子做法怎么做,如何做,看了做素炒茄子做法的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

素炒茄子做法（减肥餐）

素炒茄子做法的做法

原料：
茄子、胡萝卜、葱、老干妈辣椒、虾皮、盐、味精、清水
素炒茄子做法的做法

1、茄子去皮。

2、茄子切条。

3、胡萝卜切细丝，葱切片。

4、平底锅烧热，倒入油，烧热，放入葱花爆香。

5、放入胡萝卜丝煸炒至变软。

6、放入虾皮。

7、放入茄子条。

8、放入老干妈辣椒。

9、倒入少许清水，煸炒，至茄子软烂，加入盐，鸡精，出锅即可。
素炒茄子做法的做法

素炒茄子做法的做法

双双唠叨：
1、茄子选择可根据自己喜好，长圆均可。

2、茄子切条，这样易熟。

3、油不要放太多，茄子比较吃油，油多了就没有了减肥的作用，最好是在放入茄子之后，加入少许清水，茄子吸收水分就不会油大了。

4、虾皮和老干妈都是为了调味，加入之后更有味哦，尽量不要省略。