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海带豆腐里脊汤的做法

分类：中菜时间：2012-06-22 08:35:45

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做海带豆腐里脊汤的材料,教您海带豆腐里脊汤的做法,海带豆腐里脊汤怎么做,如何做,看了做海带豆腐里脊汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

海带豆腐里脊汤的做法（防辐射的方法：吃碘片不如吃海带）

海带豆腐里脊汤的做法

材料：海带 100克、里脊肉150克、嫩豆腐100克、蘑菇50克、生姜一块、香葱2根
海带豆腐里脊汤的做法
做法：

1、海带洗净备用；里脊肉切片；嫩豆腐切片；蘑菇洗净撕成小朵；生姜洗净切片、香葱洗净切碎。
海带豆腐里脊汤的做法
里脊肉片加入料酒、酱油、淀粉拌匀。

2、锅中加入适量清水，加入浓汤宝煮至溶化沸腾，依次加入海带结、嫩豆腐和蘑菇，

3、煮开后再加入生姜片和腌制好的肉片，煮沸后撇去浮沫，勾薄芡。

海带豆腐里脊汤的做法
4、最后调入白胡椒粉，撒香葱碎，淋少许香油起锅盛入汤碗中即可。

小贴士：

1、如果用的是干海带，需要提前用清水泡发后洗去黏液，沙粒，切成长条状，打成结备用。

2、海带结本身有咸味，汤中再加盐一定要酌情少许即可。

3、豆腐可以选嫩豆腐，或者油豆腐、豆腐皮，口感会有不同。
海带豆腐里脊汤的做法