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莲藕筒骨汤的做法
分类：中菜 时间：2012-06-21 07:16:27
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做莲藕筒骨汤的材料,教您莲藕筒骨汤的做法,莲藕筒骨汤怎么做,如何做,看了做莲藕筒骨汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
莲藕筒骨汤的做法（电压力锅菜谱）
莲藕筒骨汤
材料：
猪筒骨1斤、莲藕2斤
调料：
姜、盐
做法：
1.将筒骨洗干净切成3cm长的小段；
2.将筒骨放入开水中焯3分钟取出冲洗干净；
3.莲藕去皮洗净切成5mm后的小块， 以刀背拍打莲藕，目的是为了增加其烹煮后松酥的口感；
4.将猪筒骨、莲藕、姜3片、水放入电压力锅中；
5.把压力值设置成60千帕，保压值设置成25分钟即可。
口感：莲藕松软粉嫩，质粉味香，汤水滋味醇厚,清新甘爽。
