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鲜柠脆虾球的做法

分类：中菜时间：2012-06-18 08:30:36

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做鲜柠脆虾球的材料,教您鲜柠脆虾球的做法,鲜柠脆虾球怎么做,如何做,看了做鲜柠脆虾球的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

鲜柠脆虾球的做法

　　主料：虾仁

　　辅料：鲜柠檬

　　调料：盐、糖、白醋、料酒、水淀粉、干贝素

　　操作：

　　1、将虾胶加料酒、盐、葱姜蒜粉、干贝素、柠檬汁、蛋清搅拌；

　　2、将柠檬一半挤出汁水，另一半切片围边；

　　3、锅入油烧热，投入虾球炸至金黄色捞出，用吸油布吸油；

　　4、锅留油，加入柠檬汁、水、干贝素、盐、糖、白醋，等烧开后，勾芡倒入虾球翻匀，盛盘即可。