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酸辣西葫芦的做法

分类：中菜时间：2012-06-18 08:29:42

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做酸辣西葫芦的材料,教您酸辣西葫芦的做法,酸辣西葫芦怎么做,如何做,看了做酸辣西葫芦的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

酸辣西葫芦的做法

1、大个的西葫芦一根（约400克）。对剖，切薄片。（有人要去了瓜瓤吃，可我觉得瓜瓤也挺好吃的：）我就是这么节俭持家）。放进小盆里撒上少许盐，腌渍约5分钟，挤干水分。

2、葱洗净切成葱花，姜去皮洗净切成细末。大蒜剁成蒜蓉。再将葱姜蒜放到小碗里，碗中再加入香油、适量盐、味精、白糖、生抽、醋，辣椒油少许拌匀。

3、西葫芦片放进盘中，将调好的酱料浇上，拌匀即可。