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凉拌窝笋的做法

分类：中菜时间：2012-06-16 08:59:30

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做凉拌窝笋的材料,教您凉拌窝笋的做法,凉拌窝笋怎么做,如何做,看了做凉拌窝笋的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

凉拌窝笋的做法

凉拌窝笋丝:

材料:窝笋一条(重约400克),生姜、大蒜、葱、生抽、芝麻油、辣椒油、醋各少许；

做法：

1.窝笋去皮后洗净，切成细丝，生姜与大蒜切成末，葱切花；

2.将窝笋丝放入沸水中焯半分钟左右，捞出后过冷水沥干；

3.将沥干的窝笋丝与姜末、蒜末、葱花一起放入碗中，加入适量的盐，少许生抽、芝麻油、辣椒油、醋，拌匀后腌制10分钟即可。

凉拌窝笋的做法

经验分享:将拌好的窝笋丝放入冰箱中冷藏两个小时左右口味更佳.

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