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菠菜粉丝拌腐竹的做法

分类：中菜时间：2012-06-15 09:05:53

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菠菜粉丝拌腐竹的做法（凉菜）

菠菜粉丝拌腐竹的做法

材料：泡发粉丝一把菠菜适量泡发腐竹2-3根

做法：

1、菠菜清洗干净摘成寸断，泡发的腐竹切成细条

2、烧开水，放点盐将菠菜放入焯烫，取出过凉开水沥干

3、分别将腐竹、粉丝也焯烫至熟

4、将以上材料放入盆中，按自己口味放入盐、鸡粉、香油、少许的辣椒油、几滴醋拌匀即可

菠菜粉丝拌腐竹的做法